반응형 전체 글130 스피루리나의 효능과 부작용, 좋은제품 선택방법 스피루리나란? 스피루리나(Spirulina)는 남조류로 분류되는 김의 한 종류로 길이는 0.3～0.5mm, 폭은 0.005～0.008mm 정도 크기의 녹색 단세포 미세 조류다. 스피루리나는 가장 오래된 해조류로 바닷물이나 염도 높은 알카리수에서 자생하고 50여가지 필수 영양소를 함유하고 있고, 단백질 함량이 최대 67%에 이른다. 소금기가 많은 호수에서 살고 있는 스피루리나는 32~42℃ 정도의 수온과 높은 알칼리성 환경에서 자라기 때문에 환경만 조성해 주면 생각보다 쉽게 양식이 가능하다. 우리나라의 경우 2000년대 후반 일본을 통해서 유입되어 들여오기 시작했다. 조류에 속하는 스피루리나가 세계적으로 주목을 받고 있는데 영양소가 뛰어나고 독특하기 때문이다. 스피루리나의 구성 성분은 단백질 60∼70%,.. 2023. 10. 21. 프로폴리스의 효능과 복용방법, 주의사항은? 프로폴리스란? 프로폴리스는 꿀벌들이 번식과 생존을 위해서 각종 나무에서 모은 수액과 꽃가루에 꿀벌의 타액과 효소와 같은 분비물이 더해져 만들어진 천연 항생 물질이면서 나무진으로 만들어진 벌집이다. 꿀벌들은 이렇게 만들어진 프로폴리스를 봉상(蜂箱 ; 벌통, 벌집)의 틈이 난 곳에 발라 병균이나 바이러스 및 말벌이나 쥐 같은 외적들을 방어하고, 유충의 산란과 성장, 그리고 식량인 꿀이 적절히 숙성되고 보관하기에 적절한 위생상태를 유지한다. 특히 여왕벌이 소방(巢房)에 산란을 할 때 일벌들이 소방을 청소한 후 프로폴리스의 코팅으로 소독을 하여 산란된 알들이 안전하게 부화하여 유충들이 건강하게 자랄 수 있도록 하게 한다. 맛은 단맛과 쓴맛이 동시에 존재해 얼얼한 자극이 느껴지기 때문에 강한 맛과 냄새라 생각될 .. 2023. 10. 21. 오메가3 지방산의 효능과 복용법, 좋은제품 고르는 방법 오메가3 지방산이란? 오메가3 지방산이란 동물과 식물 등 자연에 널리 분포하고 있는 물질로 인체에서 여러 가지 생리 활성 작용을 하는 영양소로 1970년대에 덴마크의 한 연구자는 그린란드에 사는 에스키모인들에서 허혈성 심장병이 드물게 나타나는 이유가 그들의 식단에 오메가3 지방산의 비율이 높은 것과 관련이 있다는 연구결과를 발표했고, 그 후 오메가3의 효과가 주목받고 연구되기 시작했다. 오메가3 지방산은 주로 등 푸른 생선과 같은 동물에서 유래하는 에이코사펜타엔산(eicosapentaenoic acid, EPA)과 도코사헥사엔산(docosahexaenoic acid, DHA), 그리고 식물에서 유래하는 알파-리놀렌산(α-linolenic acid, ALA)이 있다. 대개 알파-리놀렌산은 식물성 기름과 같.. 2023. 10. 20. 비타민C의 효능과 결핍증상, 메가도스 비타민C는 비타민C(Vitamin C) 또는 아스코르브산(Ascorbic acid, 아스코브산)은 수용성 비타민의 하나로 콜라겐 합성 및 세포 내 에너지 대사에 사용되며, 항산화 작용을 하는 강력한 환원제이다. 거의 모든 동물 및 식물군에 포함되어 있으나 포유동물 중 인간이나 침팬지 등의 유인원 계열은 이를 체내에서 합성할 수 없어 외부로부터 섭취해야 한다. 비타민C가 괴혈병을 방지하는 원리가 콜라겐의 합성에 관여하여 결합 조직을 형성하는 데 필수적인 영양소이기 때문이라는 것이 밝혀져 있다. 아스코르브산은 식품류의 항산화제로도 널리 첨가되고 있다. 아보카도와 같은 변색이 쉬운 냉동 과일의 방부제로도 쓰이며 주로 'L-아스코르브산나트륨'이라는 이름으로 표기되어 있다. 채소를 통해 비타민C를 챙기려면 가능한.. 2023. 10. 20. 이전 1 ··· 19 20 21 22 다음 반응형
