반응형 건강62 오메가3 지방산의 효능과 복용법, 좋은제품 고르는 방법 오메가3 지방산이란? 오메가3 지방산이란 동물과 식물 등 자연에 널리 분포하고 있는 물질로 인체에서 여러 가지 생리 활성 작용을 하는 영양소로 1970년대에 덴마크의 한 연구자는 그린란드에 사는 에스키모인들에서 허혈성 심장병이 드물게 나타나는 이유가 그들의 식단에 오메가3 지방산의 비율이 높은 것과 관련이 있다는 연구결과를 발표했고, 그 후 오메가3의 효과가 주목받고 연구되기 시작했다. 오메가3 지방산은 주로 등 푸른 생선과 같은 동물에서 유래하는 에이코사펜타엔산(eicosapentaenoic acid, EPA)과 도코사헥사엔산(docosahexaenoic acid, DHA), 그리고 식물에서 유래하는 알파-리놀렌산(α-linolenic acid, ALA)이 있다. 대개 알파-리놀렌산은 식물성 기름과 같.. 2023. 10. 20. 비타민C의 효능과 결핍증상, 메가도스 비타민C는 비타민C(Vitamin C) 또는 아스코르브산(Ascorbic acid, 아스코브산)은 수용성 비타민의 하나로 콜라겐 합성 및 세포 내 에너지 대사에 사용되며, 항산화 작용을 하는 강력한 환원제이다. 거의 모든 동물 및 식물군에 포함되어 있으나 포유동물 중 인간이나 침팬지 등의 유인원 계열은 이를 체내에서 합성할 수 없어 외부로부터 섭취해야 한다. 비타민C가 괴혈병을 방지하는 원리가 콜라겐의 합성에 관여하여 결합 조직을 형성하는 데 필수적인 영양소이기 때문이라는 것이 밝혀져 있다. 아스코르브산은 식품류의 항산화제로도 널리 첨가되고 있다. 아보카도와 같은 변색이 쉬운 냉동 과일의 방부제로도 쓰이며 주로 'L-아스코르브산나트륨'이라는 이름으로 표기되어 있다. 채소를 통해 비타민C를 챙기려면 가능한.. 2023. 10. 20. 이전 1 ··· 8 9 10 11 다음 반응형
